時間：11/30(三)、12/14（三） 09:00-13:00
接待者：Emas(阿美族)、部落媽媽們、Kating(阿美族)

人數：4-10人 (另可客制化安排與報價）

費用：980元/人

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自然採集 野菜料理

當生活離開土地，土地的溫度與大方也離我們越來越遠，在Faki與Ina的帶領下走一趟絕世的山谷，訴說他們採集野菜與打獵的地方時，頓然驚覺沒有食物短缺的問題，只有不在意土地的問題，因為土地一直在那兒不曾背棄我們，溫柔的孕育著萬物的糧倉。

 

阿美族是公認的採集高手，山上、海邊、溪邊甚至路邊都是他們的冰箱，聽說號稱是一人抵三部割草機，而天性讓他們的料理也維持在最簡單的烹飪法，保留食物的原味。當北歐盛行的「採集廚藝」強調來自大自然的食材，日本流行「摘草料理」推廣災害求生，阿美族就那麼的一直走在平常的生活軌道上，卻不小心成了時代的潮流。

 

腳踩著土地跟著我們走入族人不插電的冰箱，採集天地間的食物，品嘗原汁原味的料理，聆聽一段老家的故事。

 

 

時間流程：

 

09:10-09:30 Hatila老家相見歡
09:30-10:30 籐心與時令野菜採集
10:30-11:00 與部落媽媽話家常一起挑菜處理食材
11:00-12:00 Hatila老家故事分享（媽媽們正在廚房忙著,菜香四溢）
12:00-13:00 品嚐風味餐

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集合地點：

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​花蓮縣豐濱鄉磯崎村5鄰磯崎60號(台11線36K處)

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費用包含：

 

接待解說,場地,材料,餐食,保險

 

注意事項：

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1.遇雨仍照常舉辦,發佈海上颱風警報即取消行程並進行退費。

2.請攜帶雨傘,帽子,穿著防滑不怕髒的鞋子。怕蚊子的朋友請穿著長袖長褲避免涼鞋。
3.請自備路程中的隨身飲水。
 

合作夥伴：

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​共生藻旅行社

 

活動資訊洽詢：0933-991-926

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